Shizo - Botanical Cocktail
Ein Getränk auf Basis von Yuzu und Sauerkirsche, ergänzt durch ein Hydrolat aus Shiso und weiteren Kräutern. Die Aromatik ist würzig, mandelig und frisch-fruchtig.
Im Glas zeigt sich das Profil präzise und spannungsvoll: klare, tragende Säure, zurückhaltende, trockene Frucht. Shiso verleiht Tiefe sowie eine leicht herbe, fast salzige Frische und sorgt für Länge und Kontur.
Ideal als Begleiter zu rohem Fisch, fermentierten Gerichten, Gemüse, asiatisch geprägter Küche und feinen, reduzierten Kompositionen.
BÔTAN DISTILLERY
Flandern / Belgien
| Produzent in: Bôtan Distillery |
| Land: Belgien |
| Jahrgang: N.V. |
| Zutaten: Orangenblüten, Shiso, Sancho, schwarzer Pfeffer |
| Alkoholgehalt: 0 % |
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