Zweigelt 2013
Johannes Zillinger
Weinviertel | Götzendorf
ÖSTERREICH
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- Degustation:
Sattes Rubin mit purpurnen Reflexen. Die Nase fruchtbetont, Sauerkirschen und Schattenmorellen begleitet von wonniger Würze, Lorbeer, Wachholder und Kubeben-Pfeffer. Der Gaumen mit viel saftiger Frucht und gutem Zug. Ein feinmaschiges, zartes Tannin durchzieht den ganzen Wein um sich dann bei mittlerer Länge zu verlieren.
Serviert: bei 16°C im kleinen Rotweinglas; zu Himmel und Erde (Blutwurst, Apfel und Stock)
- Technisches:
- Restzucker: 0.4 g/l Säure: 6.4 g/l Alkohol: 12 %vol. Inhalt: 75cl
Vergoren im Stahl und grossem Holz. 9 Monate auf der Vollhefe.
Potenzial: jetzt bis 2020
Rebsorte: Zweigelt
- Weinklang: jetzt anhören