Zweigelt 2013

• Degustation:

Sattes Rubin mit purpurnen Reflexen. Die Nase fruchtbetont, Sauerkirschen und Schattenmorellen begleitet von wonniger Würze, Lorbeer, Wachholder und Kubeben-Pfeffer. Der Gaumen mit viel saftiger Frucht und gutem Zug. Ein feinmaschiges, zartes Tannin durchzieht den ganzen Wein um sich dann bei mittlerer Länge zu verlieren.

Serviert: bei 16°C im kleinen Rotweinglas; zu Himmel und Erde (Blutwurst, Apfel und Stock)

• Technisches:
• Restzucker: 0.4 g/l                    Säure: 6.4 g/l                    Alkohol: 12 %vol.                    Inhalt: 75cl

Vergoren im Stahl und grossem Holz. 9 Monate auf der Vollhefe.

Potenzial: jetzt bis 2020

Rebsorte: Zweigelt

• Weinklang: jetzt anhören