Pomelo Asada - Botanical Cocktail
Ein Getränk mit klarer Zitrusausrichtung, geprägt von Pomelo und ergänzt durch geröstete, warme Noten von Jalapeño und Cumin. Frische und feine Bitterkeit stehen im Vordergrund, getragen von Tiefe und subtiler Rauchigkeit. Im Glas zeigt sich das Profil präzise und ausdrucksvoll: die Zitrusfrucht wirkt reif, röstige und würzige Nuancen verleihen Struktur und Länge, ohne die Frische zu überdecken.
Ideal als Begleiter zu gegrilltem Gemüse, rauchigen Aromen, Fisch vom Feuer und moderner, aromatischer Küche.
BÔTAN DISTILLERY
Flandern / Belgien
| Produzent in: Bôtan Distillery |
| Land: Belgien |
| Jahrgang: N.V. |
| Zutaten: Jalapeño, Zitronenverveine, Grapefruit |
| Alkoholgehalt: 0 % |
BÔTAN DISTILLERY
Antwerpen, Belgien
BÔTAN ist eine kleine, feine Destillerie in Antwerpen, die seit 2018 alkoholfreie Getränke aus echten Pflanzen schafft. Was BÔTAN besonders macht: Alles beginnt im eigenen Garten und Gewächshaus, wo Kräuter, Blüten und Gewürze in reicher Vielfalt wachsen und von Hand geerntet werden. So haben die Rohstoffe Zeit und Raum, ihren vollen Geschmack zu entwickeln.
Jede Pflanze wird einzeln und schonend destilliert. Dabei schafft Wasserdampf Platz für die feinen, natürlichen Aromen – ohne künstliche Zusätze, Zucker oder Konservierungsstoffe. Dies bedeutet, dass die Essenz von Kräutern, Blüten und Gewürzen klar, rein und unverfälscht im Glas landet.
Die Getränke von BÔTAN sind geprägt von klarer Tiefe und ausgewogener Aromatik. Sie wirken ruhig und elegant, mit reicher Struktur statt lautem Geschmack. Ob als alkoholfreier Aperitif, als Basis für kreative Getränke oder als Begleiter zu feiner Küche – sie zeigen eine hochwertige, gastronomische Handschrift und erzählen von der Sorgfalt, mit der sie gemacht sind.
Wir lieben die BÔTAN Distillery, weil diese Getränke handwerkliche Präzision und aromatische Komplexität vereinen – sie schmecken nach Pflanzen, nach Herkunft und nach einem bewussten Umgang mit Geschmack.
