Numen Fumé Blanc 2021
Quittengelee, Holunderblüte, Brennnessel und Kamille, wahnsinnig lang und vielschichtig.Sehr reife und selektionierte Sauvignon Blanc Trauben, ein Teil Interzellular vergoren, 16 Monate ohne Eingriff auf der Vollhefe gereift = extrem spannend, wer braucht da noch Sancerre?
JOHANNES ZILLINGER
Weinviertel / Österreich
| Weingut: Johannes Zillinger |
| Jahrgang: 2021 |
| Weinregion: Weinviertel |
| Land: Österreich |
| Farbe: weiss |
| Freakyness: easy |
| Galaxie: tiefgründig elegant subtil |
| Alkoholgehalt: 13 |
| Produktionsart: biodynamisch / Demeter |
| Qualitätsbezeichnung: WaÖ |
| Traubensorte: Welschriesling, Sauvignon Blanc, Weissburgunder, Gelber Muskateller |