Numen Fumé Blanc 2021

Quittengelee, Holunderblüte, Brennnessel und Kamille, wahnsinnig lang und vielschichtig.Sehr reife und selektionierte Sauvignon Blanc Trauben, ein Teil Interzellular vergoren, 16 Monate ohne Eingriff auf der Vollhefe gereift = extrem spannend, wer braucht da noch Sancerre?

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JOHANNES ZILLINGER
Weinviertel / Österreich

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Weingut: Johannes Zillinger
Jahrgang: 2021
Weinregion: Weinviertel
Land: Österreich
Farbe: weiss
Freakyness: easy
Galaxie: tiefgründig elegant subtil
Alkoholgehalt: 13 %
Produktionsart: biodynamisch
Qualitätsbezeichnung: WaÖ
Traubensorte: Welschriesling, Sauvignon Blanc, Weissburgunder, Gelber Muskateller