Nielstrupmark 2013
Schattenmorelle, Hagebutte und ein Hauch getrockneter Rosenblätter, dazu Graphit und feine Gewürze. Am Gaumen kühl, seidig und ungemein präzise, getragen von einer vibrierenden Säure, die den Kirschwein beinahe burgundisch wirken lässt. Tief, ruhig und lang – mit einer Balance, die eher an großen Pinot Noir als an klassischen Fruchtwein erinnert.
FREDRIKSDAL
Dänemark
| Produzent in: Fredriksdal |
| Land: Dänemark |
| Produktionsart: biodynamisch |
| Jahrgang: 2013 |
| Zutaten: Kirsche |
| Alkoholgehalt: 14 % |
| Farbe: rot |
| Freakyness: klassisch |
| Galaxie: dicht wuchtig konzentriert |