Lily
Ein fein perlendes Getränk auf Basis heller Tees, ergänzt durch florale und frische Komponenten. Die Aromatik ist leicht, offen und ausgewogen, mit Fokus auf Klarheit und Balance.
Im Glas trocken und elegant: die Perlage ist fein, die Säure dezent eingebunden. Florale Noten sorgen für Weite, ohne dominant zu wirken, und das helle, saubere Finish hinterlässt einen präzisen, ruhigen Eindruck.
Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Gemüse, Fisch, Salaten und feiner, reduzierter Küche.
NINO
Basel / Schweiz
| Produzent in: Nino |
| Land: Schweiz |
| Alkoholgehalt: 0% |
| Zutaten: Tee, Apfel, Zitrus, Hollunderblüte |
| Kategorie: Proxies & Weinalternativen |
Nino
Basel, Schweiz
Nino entsteht in Basel aus der Überzeugung, dass alkoholfreie Getränke mehr können müssen als nur zu ersetzen. Hinter dem Projekt stehen Max Näf und Mudi El Saghir, die gemeinsam neue Wege im Genuss gehen wollen – mit Getränken, die eigenständig sind und am Tisch bestehen.
Statt bestehende Weinstile zu kopieren, komponiert Nino jedes Getränk von Grund auf neu. Tees, Kräuter, Fruchtsäfte, Gewürze und natürliche Extrakte bilden die Basis. Ergänzt wird diese durch sorgfältig eingesetzten Verjus, der Frische, Struktur und eine klare kulinarische Linie ins Glas bringt.
Das Ergebnis sind vielschichtige, präzise Profile mit Tiefe und Spannung. In Haltung und Anspruch erinnern sie an Wein, bleiben dabei aber unverwechselbar Nino – alkoholfrei, durchdacht und konsequent auf Genuss ausgerichtet.
