CHRISTOPH HOCH 

  Kremstal AT

Als der jüngste der Familie 2011 auf den Hof zurückkehrte, wollte er etwas verändern – ehrlicher arbeiten, näher an der Natur. Vier der zwanzig Hektar übernahm er in Eigenregie, verzichtete auf Chemie und setzte stattdessen auf Baldrian, Kamille und Brennnessel. Schon bald zeigte sich neues Leben im Boden – und zur Überraschung aller war es Großvater Franz, Jahrgang 1928, der die Begeisterung am stärksten teilte. Seine Freude steckte an, und so wurde der gesamte Hof im darauffolgenden Jahr auf Demeter umgestellt – ein Schritt zurück zur Verbundenheit mit der Natur. 2017 kam Julie auf den Hof – Winzerin, Mutter und leidenschaftliche Gestalterin. Mit ihrem Gespür für Wein und Natur brachte sie frischen Wind und schuf Neues: die Pure Joy Botanicals, Weine voller Lebendigkeit und Gefühl. Heute liegt der Hof, eingebettet zwischen Donau und Hollenburger Berg, eine Stunde westlich von Wien. Auf kalkhaltigen Böden, Überresten eines uralten Meeres, wachsen Reben, die bis zu fünfzig Jahre alt sind. Zwischen begrünten Zeilen summen Bienen und tanzen Schmetterlinge – und man spürt, dass hier mehr wächst als nur Wein: ein Stück gelebte Verbundenheit zwischen Mensch, Erde und Zeit.


BEWIRTSCHAFTUNG

biodynamisch

WEINSTIL

freaky

Ø REGEN / TEMPERATUR

800ml / 9,5°

FLÄCHE

5 ha

KLIMA

kontinental

TOPOGRAPHIE

hügelig, 200 - 250 m ü. M.

BÖDEN

kalkreiches Konglomerat

REBSORTEN

Grüner Veltliner, Riesling, Frühroter Veltliner, Muskateller, Müllter-Thurgau, Sauvignon Blanc, Blauer Portugieser, Zweigelt


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