ROT 2009

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Andreas Schick
Württemberg | Heilbronn
DEUTSCHLAND


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  • Degustation:

Ein Brot und Butter Wein mit hohem Spassfaktor. Kommt leicht prickelnd ins Glas, dies verliert sich jedoch rasch. Die Nase zeigt ein Würzkonzert. Frischer Loorbeer, Wachholder, geräucherter Speck und etwas Teer. Ganz schön komplex der Kleine. Am Gaumen dann der Kick - dunkle Beerenfrucht mit Weichselkirschen, recht herb, gefolgt von Würze. Ein stoffiger Säurenerv und griffiges Tannin durchziehen den ganzen Körper. Das Finale mittellang und rustikal. Wüssten wir es nicht besser, wäre es für uns ein Barbera mit Lambrusco-Attitüden.

Serviert: bei 14°C im kleinen Rotweinglas; verträgt viel Luft; zum z'Vieri - Speck, Käse, Brot.

  • Technisches:

Restzucker: 1.5 g/l                     Säure: 5.5 g/l                 Alkohol: 13 %vol.            Inhalt: 75cl

Potenzial: jetzt bis 2020

Rebsorte: Acolon, Lemberger