Riesling Seeberg 2012

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Weszeli
Kamptal | Langenlois
ÖSTERREICH


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  • Degustation:

Der Wein mit der stärksten Terroirprägung. Unbeschreiblich elegant und feinmaschig. An der Nase exotische Eindrücke von Ananas, Maracuja und rotem Pfirsich, druchzogen von einer krautigen Würzigkeit. Der Gaumen präzise, mit herrlicher Frucht und einer messerscharfen Säure, die man so nur bei Riesling findet. Der Nachhall erscheint sehr trocken von Mineralität getragen und will fast kein Ende nehmen.

Serviert: bei 10°C im grossen Weissweinglas; zu einer gebeizten Bachforelle mit Brunnenkresse und jungen Kartoffeln.

  • Technisches:
  • Restzucker: 2.5 g/l                    Säure: 7.5 g/l                    Alkohol: 13.5 %vol.                    Inhalt: 75cl

Reifung auf der Feinhefe während 16 Monate im grossen Holz.

Potenzial: jetzt bis 2030

Rebsorte: Riesling