Riesling Hasensprung 2013

JOERN
Rheingau / Geisenheim
Deutschland

39,00 CHF 39.0 CHF

39,00 CHF

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Riesling
2013
hervorragende Qualität, bei kleinen Erträgen
bio/biodynamisch (variiert von Jahr zu Jahr)
gelb exotisch, flora Duftig, ausladend Würzig
kraftvoll, packende Säure, viel Stoff und vibrierendes Finale
Auf dem Schloss Kosakenberg mitten in Geisenheim, einem Anwesen mit aristokratischer, aber leicht verlassener Ausstrahlung, macht Joern seine Weine. Sein Hektar verteilt sich auf 8 verschieden Parzellen entlang des Rheins. Die Grand Cru Lage Schlossberg (2 Reihen), Drachenstein und Roseneck auf Höhe der Lorelei, profitieren von den kargen Böden, der extremen Steillage und der Reflexion des Wassers. Der Hasensprung ist flacher, und zeigt etwas schwerer Böden, perfekt um den Einfluss verschiedener Hölzer zu demonstrieren. Joern vergärt seine Weine spontan im Holz, Stahl und Fiberglas. Lange Maischestandzeiten bis zu einem halben Jahr gehören zu seiner Philosophie. Die Weine liegen bis zur Abfüllung auf der Vollhefe und werden nur minimal geschwefelt und filtriert.