La Croix 2014

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Domaine de Castelnau
Languedoc | Pézenas
FRANKREICH


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  • Degustation:

Sattes Rubin. Für diesen Preis irgendwie zu komplex. Rote Früchte, Walderbeere, Berberize und Weichsel durchzogen von subtiler Würze die an kalten Schwarztee denken lässt. Der Gaumen dicht und fruchtig. Saftige rote Beeren und delikate Pfefferwürze. Die Tannine sanft und gut strukturiert.

Serviert: bei 16° C im kleinen Rotweinglas. Grill an und Flasche auf!

  • Technisches:
  • Restzucker: 1.4 g/l                   Säure: 4.1g/l                Alkohol: 13%vol.                  Inhalt: 75cl

Ausbau im Stahl und grossem Holz, für 6 Monate auf der Hefe.

Potenzial: Jetzt bis 2020

Rebsorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot