Chardonnay 2017

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Domaine de Castelnau
Languedoc | Pézenas
FRANKREICH


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  • Degustation:

Helles Strohgelb. Ein volles Nasenbild mit gelbem Apfel und reifer Birne. Ein Hauch von Zitrusblüten trägt zur nötigen Frische bei. Der Gaumen ist verblüffend klar und frisch, mit annimierendem Säurebau. Unbedingt 2 Flaschen einkühlen.

Serviert: bei 7° C im Weissweinglas. Der perfekte Alltagswein ohne philosophischen Anspruch dafür aber mit gehörigem Trinkfluss.

  • Technisches:
  • Restzucker: 0.7 g/l                   Säure: 4.9g/l                Alkohol: 13%vol.                 Inhalt: 75cl

Ausbau im Stahltank, für 6 Monate auf der Hefe.

Potenzial: jetzt bis 2018

Rebsorten: Chardonnay