Amarone 2015
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Wein Informationen
| Jahrgang | 2015 |
| Qualitätsbezeichung | DOCG Amarone della Valpolicella |
| Trauben | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Produktionsart | naturnah |
| Trinkreife | jetzt - 2035 |
| Ursprungsland | Italien |
| Wein Region | Valpolicella |
| Winzer | Le Calendre |
Degustation:
Tiefes Rubinrot mit undurchsichtigem Kern. In der Nase ein Aromenfeuerwerk. Kandierte Kirschen und Heidelbeerkonfitüre treffen auf filigrane Würze, die an Nelken und Bitterschokolade denken lassen. Der Gaumen präsentiert eine dunkle und süsse Beerenfrucht, erfrischt von einem spannungsgeladenen Säurebau. Ein fülliges Tannin führt in ein trocken-würziges Finale.
Präsentation:
bei 8°C im grossen Rotweinglas zu Ossobuco alla milanese.
Teschnisches:
Restzucker: 6 g/l Säure: 5.3g/l Alkohol: 16,2 %vol. Inhalt: 75cl
Gebrauchtes Holz: 14 Monate / Produktion: 3250 Flaschen
Potenzial: steigert sich noch die kommenden 5 Jahre, trinkbar bis 2028
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara