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Domaine d’Ardhuy

Burgund | Clos de Langres

Es war ein denkwürdiger Moment als wir die Weine der Domaine d'Ardhuy im Jahr 2013 zum ersten Mal verkostet haben. Kein bekannter Name im Burgund und keine Etiketten, die uns jemals begegnet wären. Umso größer war die Überraschung als uns Denis Santiard seinen Meursault vorstellte. Sprachlosigkeit machte sich angesichts der zu Tränen rührenden Aromatik breit.

Die Domaine produziert seit 2009 nach den Richtlinien von Demeter. Gelegen ist die Domaine in einem eigenen Clos, welche zugleich die gutseigene Monopollage ist. Gesamthaft besitzt sie über 40 Hektar Rebfläche. Diese verteilt sich auf 2 Appellations Régionales, 12 Villages, 15 Premier Crus und 7 Grand Crus.